Նկարագրություն
Էնզիմ լիպազան (Lipase) կենսաբանական ծագման ֆերմենտ է, որը լվացող միջոցների բաղադրության մեջ մասնագիտացված է ճարպային և յուղային բծերի քայքայման համար։ Այն թույլ է տալիս արդյունավետ լվանալ իրականացնել ցածր ջերմաստիճաններում։
Ֆիզիկական հատկություններ
– Հանդես է գալիս բաց դեղնավուն կամ բաց շագանակագույն հեղուկի կամ հատուկ պատված հատիկների տեսքով։
– Լավ լուծվում է ջրում։
– Ունի թույլ, բնորոշ «սպիտակուցային» հոտ։
– Բարդ սպիտակուց է։
Քիմիական հատկություններ
– Լիպազան քայքայում է ջրում անլուծելի ճարպերը (յուղ, կարագ, մաշկային ճարպ) մինչև ավելի լուծելի ճարպաթթուների և գլիցերինի։
– Ազդում է միայն էսթերային կապերի վրա, որոնք առկա են լիպիդներում (ճարպերում)։
Ջերմակայունություն. Ամենաարդյունավետն է 20– 40 °C ջերմաստիճանում։ Բարձր ջերմաստիճանը (60°C– ից բարձր) քայքայում է էնզիմը։
– Աշխատում է հիմնային միջավայրում (pH 7– 11), ինչը համապատասխանում է լվացքի փոշիների միջավայրին։
Անվտանգության նորմեր
– Ինչպես բոլոր էնզիմները, փոշի վիճակում շնչելիս կարող է առաջացնել շնչառական զգայունություն կամ ալերգիա։ Խուսափել փոշու առաջացումից։
– Լվացող միջոցի մեջ լինելով ցածր կոնցենտրացիայով՝ անվտանգ է, սակայն խտանյութի երկարատև շփումը մաշկի հետ կարող է առաջացնել գրգռում ։
– Կենսաբանորեն անվտանգ է և ամբողջությամբ կենսաքայքայվող։
Պահպանման պայմաններ
– Խստիվ խորհուրդ է տրվում պահել զով և չոր տեղում (+5 °C – ից +25°C)։ Բարձր ջերմաստիճանում էնզիմը կորցնում է իր ակտիվությունը (ինակտիվանում է)։
– Պահել ամուր փակված տարաներում՝ պաշտպանելով խոնավությունից։
– Չի կարելի պահել ուժեղ օքսիդիչների (քլորային սպիտակեցնողների) հետ, քանի որ դրանք քայքայում են սպիտակուցային կառուցվածքը։
Կիրառման ոլորտներ
– Լվացքի միջոցներ. Ճարպային բծերի (ձեթ, կարագ, շրթներկ, օձիքների վրայի մաշկային ճարպ) հեռացման համար։
– Աման լվացող միջոցներ. Սպասքի վրայից կենդանական և բուսական ճարպերի մնացորդների արդյունավետ մաքրման համար։
– Կաշվեգործություն. Կաշվի «ճարպազերծման» գործընթացում՝ բնական ճարպերը հեռացնելու համար։
– Սննդի արդյունաբերություն. Պանրի հասունացման և համային հատկությունների բարելավման համար։
